Las gominolas son unos caramelos elásticos fabricados básicamente con una mezcla de gelatina, agua, azúcar y pigmentos a las que se da diferentes formas: de oso, de frutas, de animales… y colores. Quien ha degustado alguna vez de estas delicias sabrá el placer que se obtiene al masticarlo.
En su proceso de fabricación, la clave se encuentra la gelatina, una sustancia que se puede extraer de las pezuñas de los caballos, los cuernos de los toros, los órganos de las vacas, y tiene la propiedad de espesar el agua y permite conseguir la textura de las gominolas.
A continuación podéis ver un video del proceso de fabricación de las gominolas.
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